国王蝴蝶咖啡厅重开张嘉义游子的秘密基地

国王蝴蝶咖啡厅重开张嘉义游子的秘密基地
国王蝴蝶咖啡厅重开张嘉义游子的秘密基地-泰途攻略网
红色布幔垂落在窗间,这里像是歌剧院,但其实是间咖啡厅。

走进嘉义文化创意园区,不说你不知道,这里藏着个一个我的秘密基地。返乡的游子,回到熟悉的家乡,总有那么几间想去的店。国王。蝴蝶。秘密基地。便是其中一间。

原址在建成街时,国王蝴蝶便是嘉义代表的咖啡厅之一,藏身于巷弄中,如果没有熟人带路,一时半刻还找不到,我后悔太晚知道这里,因为国王蝴蝶在2016年时便歇业了。

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窗边的这个位子大概是最多人喜欢的地方了,拍起来实在太好看了。

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国王蝴蝶藏身于此,这栋建筑兴建于昭和时期,曾经是嘉义市最高的建筑。

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窗边的这个位子大概是最多人喜欢的地方了,拍起来实在太好看了。

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国王蝴蝶藏身于此,这栋建筑兴建于昭和时期,曾经是嘉义市最高的建筑。

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窗边的这个位子大概是最多人喜欢的地方了,拍起来实在太好看了。

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国王蝴蝶藏身于此,这栋建筑兴建于昭和时期,曾经是嘉义市最高的建筑。

2019年,国王蝴蝶迎来新生,在嘉义文创园区里悄悄地重新开张,我坐在吧台前,看着老吴熟练的冲起咖啡,不禁好奇问他,是什么原因又重新开店?

老吴说,会重新营业也是个意外,在他短暂离开的这几年,他心中期待看到的咖啡厅还是没有出现,我好奇,他心中期待的店会是什么样子,但其实我们都知道,这是没有办法轻易去述说的。

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喝咖啡吗?请上2楼。

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国王蝴蝶,自烘咖啡,手冲专门!

有些东西想起来是很抽象的,只有自己最知道,哪个样子会是自己喜欢的。

这时咖啡好了,选的豆子是耶加雪菲,特别的是,用来装咖啡的是一个透明的小清酒壶,在午后的阳光下,里头的咖啡被照得很通透,很漂亮。

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老吴说,以前大家叫他小吴,时光过去,不小了。

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我认为在吧台前才是好位子,这里可以看到咖啡师专注的神情,也能听他们分享许多事。

老吴说,这里想给人的是好好品尝咖啡的空间,不是补充咖啡的地方,窄窄的瓶口,就是为了让大家好好的品尝味道,而小小别致的杯子拿在手上,不管是任何人,都可以喝得很优雅,我缓缓地拿起杯子,浅浅的尝了一口,明亮的酸是这只豆子的特性,喝起来饱满,富有余韵,但我真正想的是,我现在看起来确实很优雅吧。

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自家烘焙手冲咖啡,豆子可以在手冲台前选取。(160元/杯)

重新开张在嘉义文创园区里,国王蝴蝶还是很神秘,藏身于园区里的F栋,又名五金大楼,是早期酒厂放置木料、五金的地方。第一次来的时候,我确实找了一阵子,才在不起眼的指示牌下找到入口。

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清酒壶装的不是酒,而是咖啡,为的就是细细品尝每一口。

要进到店里,必须透过电梯来到2楼,早期留下来的楼梯角度较斜,走起来危险,我想是因为这样才统一经由电梯出入,诺大的空间,刷上了整面的红漆,窗上的巨大红布幔,仿佛来到歌剧院一般。空间挑高的设计,桌与桌之间保有合适的距离,不会过于接近,是我很喜欢的地方,保有了一点的隐私,也不容易影响到别人。

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带着微苦感的烤布丁。(60元/份)

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店里有许多书籍,可供阅读。

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带着微苦感的烤布丁。(60元/份)

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店里有许多书籍,可供阅读。

店里提供了许多的书籍让人阅读,也听说未来陆续会有展览在这举办,更是令人期待了!

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小小的杯子拿在手上,喝起来就是优雅。

回归后的国王蝴蝶,一个我心里的秘密基地,分享给你们。国王。蝴蝶。秘密基地

  • 地址:嘉义市中山路616号(嘉义文化创意产业园区)
  • 电话:0903-898-995
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