东北大米好还是泰国大米好(浅谈泰国香米与东北大米区别)

东北大米好还是泰国大米好(浅谈泰国香米与东北大米区别)

我们的大中华啊,好大的一个家(我不相信你是读出来的)。

东北大米好还是泰国大米好(浅谈泰国香米与东北大米区别)

因为我们的地域辽阔,造成南北的口味差异较大,有人爱吃东北米,有人爱吃泰国香米,今天我们从外形和口感上,聊一聊两款米的主要区别。

东北大米好还是泰国大米好(浅谈泰国香米与东北大米区别)

两种大米都是一年一熟,温光充足,昼夜温差大。东北米属于粳米,米粒呈短圆形,主要产地是黑吉辽;泰国香米属于籼米,米粒呈细长形,主要产于泰国东北部,外观上一目了然。虽然泰国香米有各个府的划分,但毕竟泰国国土面积和咱一个省差不多,其实区别是不大的。

东北大米好还是泰国大米好(浅谈泰国香米与东北大米区别)

接下来说说口感,东北米的口感会软一些,泰国香米的口感相对更紧实。因为口感的不同,东北米比较适合煲粥,而泰国香米因为是长粒米,更适合做煲仔饭、炒饭类。主要原因是,泰国香米做炒饭,不需要像东北米那样,需要隔夜让其内部松软。蒸好后,马上就可以拿来使用。说了这么多,米没有绝对的好坏,萝卜青菜,更有所爱,最重要还是看自己更欢吃那种米。


内容来源:今日头条
作者:蓝色心瘾
原文标题:泰国香米和东北大米的区别
原文链接:https://www.toutiao.com/a6673419738875429388/?channel=&source=search_tab

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