[爱沙尼亚塔林]低调奢华却不拘谨的餐厅-Rataskaevu 16

 虽说东欧三小国依旧能使用俄语交流

波罗地海政府却更想摆脱旧苏联形象

创造与树立自己独特的文化

因此虽说老一辈还是偏像说俄语，

但新一代则越来越多使用爱沙尼亚文而鲜少再使用俄文

Rataskaevu 16 餐厅内走的是北欧木制风格

小火炉于一旁冉冉生辉，墙壁贴满乐谱纸张

窗户玻璃采光大方，饰品摆设简洁有力

服务生也非常亲切的为我带位

顺带一提，这家餐厅因为不知道要取什么名字，所以直接以路名代替

Tere

Kanarind – 13.7欧 

鸡胸肉

虽说我身在东欧

简单的鸡胸肉，些许的醋汁，生蔬的陪伴却诠释了北欧的轻盈料理

Rataskaevu 16鸡肉不柴，但质地则些许的干

餐点接近原味，鲜少调味

一旁的蔬食料理也非常清淡

不矫情不做作

seenesupp  põdralihaga – 6.7欧

鹿肉蕈菇浓汤

之前造访芬兰友人，就食用过鹿肉

隔着芬兰湾的塔林又再一次见到鹿肉料理

Rataskaevu 16将鹿肉切成丝状，伴随不同菇类熬煮浓汤

相较于美式蕈菇浓汤，少了奶油，多的是森林中的幽静与郁郁仓仓

Saiavorm – 4.6欧

面包布丁

这道甜点为了这场飨宴做了完美ending

刚出炉的面包布丁，濡浸于肉桂特制糖浆

冰淇淋画龙点睛，冰火交融

些许的树果点缀也升华了整体艺术感

不到5欧的甜点，可谓佳作

tee – 2.4欧

果茶

一早刚从伦敦搭飞机到塔林

真的需要一杯茶提点精神

茶点在这依然讲究，备有柠檬与固状蜂蜜

我记得有不同的口味供选择

面包（免费）

和在俄罗斯吃到的黑麦面包相似

皆带有麦子发酵后的香气

口感软嫩，味道带有些许酸气

Btw, Rataskaevu 16的面包是可以一直续的

服务生非常亲切的和我聊天

最后还在帐单上写下祝福话语

Aitäh!

我们下次再见

[爱沙尼亚塔林] Rataskaevu 16

地址:  Rataskaevu 16, 10123 Tallinn, Estonia

电话:  +372 642 4205

营业时间:周日～周四12:00-23:00

周五～周六 12:00-24:00

人均消费:  15-25欧元

（塔林）CP值: 87.5分