[爱沙尼亚塔林] Rataskaevu 16
爱沙尼亚首都塔林
有着这么一家低调奢华却不拘谨的餐厅
坐落于首都的老城区,诉说着先人的往事历历
历史的意味深长,漫过心绪的沙滩
好了
Rataskaevu 16 ,我们慢步而去
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虽说东欧三小国依旧能使用俄语交流
波罗地海政府却更想摆脱旧苏联形象
创造与树立自己独特的文化
因此虽说老一辈还是偏像说俄语,
但新一代则越来越多使用爱沙尼亚文而鲜少再使用俄文
Rataskaevu 16 餐厅内走的是北欧木制风格
小火炉于一旁冉冉生辉,墙壁贴满乐谱纸张
窗户玻璃采光大方,饰品摆设简洁有力
服务生也非常亲切的为我带位
顺带一提,这家餐厅因为不知道要取什么名字,所以直接以路名代替
Tere
Kanarind – 13.7欧
鸡胸肉
虽说我身在东欧
简单的鸡胸肉,些许的醋汁,生蔬的陪伴却诠释了北欧的轻盈料理
Rataskaevu 16鸡肉不柴,但质地则些许的干
餐点接近原味,鲜少调味
一旁的蔬食料理也非常清淡
不矫情不做作
seenesupp põdralihaga – 6.7欧
鹿肉蕈菇浓汤
之前造访芬兰友人,就食用过鹿肉
隔着芬兰湾的塔林又再一次见到鹿肉料理
Rataskaevu 16将鹿肉切成丝状,伴随不同菇类熬煮浓汤
相较于美式蕈菇浓汤,少了奶油,多的是森林中的幽静与郁郁仓仓
Saiavorm – 4.6欧
面包布丁
这道甜点为了这场飨宴做了完美ending
刚出炉的面包布丁,濡浸于肉桂特制糖浆
冰淇淋画龙点睛,冰火交融
些许的树果点缀也升华了整体艺术感
不到5欧的甜点,可谓佳作
tee – 2.4欧
果茶
一早刚从伦敦搭飞机到塔林
真的需要一杯茶提点精神
茶点在这依然讲究,备有柠檬与固状蜂蜜
我记得有不同的口味供选择
面包(免费)
和在俄罗斯吃到的黑麦面包相似
皆带有麦子发酵后的香气
口感软嫩,味道带有些许酸气
Btw, Rataskaevu 16的面包是可以一直续的
服务生非常亲切的和我聊天
最后还在帐单上写下祝福话语
Aitäh!
我们下次再见
[爱沙尼亚塔林] Rataskaevu 16
地址: Rataskaevu 16, 10123 Tallinn, Estonia
电话: +372 642 4205
营业时间:周日~周四12:00-23:00
周五~周六 12:00-24:00
人均消费: 15-25欧元
(塔林)CP值: 87.5分