Laphroaig威士忌编年史

Laphroaig威士忌编年史

SMWS的29号拉弗格(Laphroaig)是艾雷岛Kildalton的一家大型蒸馏厂,拥有7台蒸馏器,每年的产量超过300万升(比Lagavulin多100万升,比Ardbeg多200万升)。

对于这种规模的酒厂而言,拉弗格保留了自己的地板发麦传统,而且仍然占其需求的20%,这是很罕见的的。之所以保留它们,是因为传说Laphroaig本窑发麦比从Port Ellen得到的麦芽具有更像杂酚油的酚醛特性。所以,焦油碘酒是拉弗格的标志之一。

Laphroaig威士忌编年史

在1824年“官方”启程之日之前,已有如此众多的艾雷岛蒸馏厂应运而生的原因归功于首屈一指的地主沃克·弗雷德里克·坎贝尔(Walker Frederick Campbell)。与其他岛屿相比,艾雷岛的圈地运动不那么残酷,并且作为“不断发展”的地主,坎贝尔渴望在该岛上开展新业务。艾雷岛已经以摩闪酒著称,因此1824年后延续合法蒸馏是有道理的。

1815年,亚历山大(Alexander)和唐纳德·约翰斯顿(Donald Johnston)兄弟在拉弗格建造了一家酿酒厂。经营酿酒厂的唐纳德掉入一个沸腾的蒸馏器中,他也因为这个生产事故不幸于1847年去世,故拉弗格一直保持在D. Johnston&Co.家族企业的的控制之下直到1960年代。

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唐纳德的曾孙伊恩·亨特(Ian Hunter)的到来始于20世纪初。他在1908年从彼得·麦基(Peter Mackie)处得到了经纪人合约(白马创始人),并促使建立了麦芽磨坊(Malt Mill)。到1920年代,Laphroaig就以单一麦芽的形式出售(这个太牛逼了),到1924年,蒸馏器的数量增加到了四个。

1954年去世后,他将酒厂留给了他的秘书贝茜·威廉姆森(Bessie Williamson),后者在威士忌国际化中享誉全球。

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1960年,美国巨鳄Schenley开始并购酿酒厂,并于1967年成为所有人。当Bessie于1972年退休时,蒸馏器的数量已增加到7个。

1994年,查尔斯亲王将皇家认证授予了拉弗格,这是他最喜欢的单一麦芽威士忌酒厂。同年拉弗格之友成立,这是现代“会员协会”的一个重要起源,现在有近70万会员。

在由传奇经理伊恩·亨德森(Iain Henderson)发起的富有创意的营销活动中,购买拉弗格某些产品的酒友将获得了一块艾莱岛拉弗格的土地,然后将其租借回酿酒厂,而收取“租金”的方式则是参观酒厂,完美闭环。

2005年,拉弗格被移交给Jim Beam,而Beam在2014年被三得利收购,这家日本巨人现在就拥有艾雷岛寥寥几家在产酒厂中的2个。

原文始发于微信公众号(威醺):

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