Talisker威士忌编年史

Talisker威士忌编年史

SMWS的14号,是斯凯岛唯一一家单一麦芽威士忌酒厂,被酒友亲切称之为“海盐味酒厂”泰斯卡(Talisker),最咸也是最命运多舛的酒厂之一

Talisker威士忌编年史

泰斯卡的创始人HughKenneth MacAskill兄弟是Clearance的大地主。圈地运动让他们于1825年在斯凯岛购置了塔利斯克庄园并租出了大片土地后,就着手将当地居住人口从其农场强行驱赶到Loch Harport岸边的PortnalongCarbost的新定居点,或者直接赶到孤岛。

除了用能赚钱的绵羊代替自给自足的原住农民外,MacAskill的另一个赚钱计划就是开酒厂。1830年,他们使用已被大清洗的平民作为劳动力在Carbost开设了Talisker酒厂。

Talisker威士忌编年史

然而他们从事威士忌生产的尝试并未取得成功,1848年兄弟俩破产,苏格兰北部银行掌握了酒厂控制权;1857年银行以500英镑的价格将酒厂卖给Donald MacLennan1863年MacLennan扛不住,出售酒厂失败;1867年,格拉斯哥的Anderson&Co收下酒厂;1879年由于John Anderson虚构的威士忌酒桶出售给客户,以欺诈罪被判入狱,一年之后酒厂被Alexander Grigor Allan和Roderick Kemp接管,然后扩大酒场场地并建造酒厂码头,直接改变了泰斯卡的命运。

Talisker威士忌编年史

1892年,为了购买麦卡伦(Macallan)Kemp出售了自己泰斯卡的股份,这人太神了;而1895年Allen去世后,合作伙伴Thomas Mackenzie接管了酒厂,三年后,泰斯卡和大云(Dailuaine)合并;在1916年Mackenzie去世时,市场上的主要调和大佬尊尼获加、帝王、WP Lowrie和DLC接管泰斯卡,这间接表明了酒的品质,至此泰斯卡再未易主。

Talisker威士忌编年史

1928年,泰斯卡停止三重蒸馏,原因不明;1960年酒厂毁于大火,直到1962年重建时一直停产;十年后麦芽停产,酿酒厂开始从Glen Ord获得其原材料需求。

1988年酒厂游客中心开业,1998年扩产至今屹立不倒,现在它是帝亚吉欧最重要的单一麦芽品牌之一。

原文始发于微信公众号(威醺):

免责声明:本站所有文章内容,图片,视频等均是来源于用户投稿和互联网及文摘转载整编而成,不代表本站观点,不承担相关法律责任。其著作权各归其原作者或其出版社所有。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,侵犯到您的权益,请在线联系站长,一经查实,本站将立刻删除。

本文来自网络,若有侵权,请联系删除,作者:泰国小宇,如若转载,请注明出处:https://www.taiguogonglue.com/749503.html

联系站长
联系站长
分享本页
返回顶部