tomatin威士忌编年史

tomatin威士忌编年史

SMWS的第11号酒厂Tmoatin(汤马丁),在上世纪就成为“日本酒厂”,日资苏格兰厂家,感谢日本泡沫经济在上世纪末的采买,才让陷入困境的诸多苏格兰酿酒厂免于永久关闭。

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据酒标信息透露,汤马丁创立于1897年,平稳得运营半世纪后,1956-74年间,酒厂经历了非主动的戏剧性扩张,间接反映了苏格兰威士忌行业的繁荣。由于充满活力的出口市场对单一麦芽的需求急剧上升(欧洲与东亚的复兴20年),略微遗憾的是扩建后的汤马丁从未满负荷运转。

1980年代的威士忌大萧条可没放过汤马丁,Tomatin Distillers在1985年破产。

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破产直接导致该厂成为苏格兰公司中第一家由日本公司全资拥有的工厂,同年由两家大客户Takara Shuzo和Okura&Co成立的Tomatin Distillery Company对其进行了保全。

在宣布破产后的第二年,Okura&Co将其在Tomatin中的部分股份出售给了Takara Shuzo,其余的则出售给了丸红株式会社。

 

1997年,Tomatin Distillery Co.收购了调和公司J&W Hardie,将历史悠久的Antiquary调和添加到其产品组合中,同时,Big T和Talisman也是它家的调和产品。

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2013年,该集团推出了由Tomatin酿酒厂酿造的CùBòcan(地狱之犬),带泥煤味的威士忌,于每年的最后一周生产,这款酒这两年在国内也比较火,味道和价格都不错。

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汤马丁酒厂的神酒,1967年蒸馏的两款50年(一款标注了1967年份),是目前汤马丁酒厂最高年份威士忌。

上图的50年,威士忌装在手工吹制的Glencairn水晶瓶中,由意大利皮革衬里的木箱承载。每个酒盒还内置一个刻有镀金的实心黄铜和玻璃塞子,以及由酒厂经理Graham Eunson亲笔签名的单独编号的图册,以及一个皮革手提袋,限定70瓶,发售价10万人民币左右,不过现在的溢价可能到15-16。

原文始发于微信公众号(威醺):

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