「泰国美食攻略」泰国十大必尝传统美食

泰国是亚洲最受欢迎的旅游目的地之一。造成这种情况的许多原因之一是其令人垂涎的传统美食。泰国传统食品芳香,健康,并完美融合了5种不同的基本口味:咸,酸,辣,苦和甜。以下是在泰国时不容错过的十大泰国传统美食。遵循本旅行指南,当您在这个微笑之地时,一定会开心的肚子。

1.冬荫功 

冬阴功汤(Tom Yum Goong)是一种辣虾汤,是泰国最受欢迎的汤之一,在大多数泰国人的日常饮食中都可以找到。这种泰国传统食物是由虾(Goong),蘑菇,西红柿,大蒜,鱼露,香菜,洋葱,高良姜,非洲黑人柠檬叶和柠檬草以及大量柠檬汁制成的。特色口味清澈,酸辣。在冬季,冬阴功最好与白米饭或烤面包搭配。 

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冬荫功

2.泰国牛肉沙拉

泰国牛肉沙拉(也称为Yum Nuea)是大多数泰国餐厅都可以找到的典型菜肴之一。这是一道非常令人愉快的多彩菜,而且味道很好。如果您是喜欢辛辣和咸味食品的人,那么此传统菜肴应列在您的清单中。当蔬菜几乎是未加工的时,泰国牛肉沙拉是一种肉类和蔬菜菜肴,可以在高温下快速烹饪。它通常与米饭一起吃,一瓶泰国啤酒很不错,但也可以单独享用。

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泰式牛肉沙拉

3.泰式炒河粉

泰式炒河粉是泰国的国菜之一,享誉全球。泰式 炒面是泰式炒面,由虾或鸡肉,辣椒,棕榈糖,罗望子,酸橙汁制成,上面放有鸡蛋面和一些炸花生。在泰国几乎所有的街道和餐厅都可以买到这种泰国美食。

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泰式炒河粉

4.绿色木瓜沙拉

Som Tam(又称绿色木瓜沙拉)在2011年CNN的50种最美味的食物中被列出。它是五种当地美食的完美组合:酸橙,辣椒,咸,咸鱼露,棕榈糖的甜味和甜味使它成为泰国第一的沙拉。这道必尝的泰国经典菜的其他成分包括大蒜,虾干,咸蟹,西红柿、,子豆,热李子和生茄子。

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谭颂恩

5.咖喱鸡咖喱饭

Massaman Curry是泰国南部真正的瑰宝,是泰国南部的招牌传统菜。据信它是自16世纪以来由波斯商人引入该地区的。这种美味的咖喱是肉(牛肉,鸭,豆腐,鸡肉),椰奶,洋葱,花生/牛磺酸,土豆,月桂叶,豆蔻,肉桂,八角茴香,棕榈糖,鱼露,辣椒酱和罗望子酱。它通常与米饭,菠萝或橙子等新鲜水果搭配食用。

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咖喱鸡咖喱饭

6. 柏加佛

Phat Kaphrao是一种用罗勒和辣椒炒的肉,是急于寻求地道传统泰国风味的人们的绝品。这种泰国菜很少有牛肉,猪肉末或鸡肉的版本。Phat Kaphrao不需要更多的成分(青葱,大蒜,辣椒,酱油,糖,罗勒),但可以成为一顿大餐。使得这种传统菜肴与众不同的是罗勒和辣椒的使用。它通常与糯米一起食用,并常加煎蛋,是传统泰式一口饭的定义。

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柏加佛

7.考苏 

Khao Soi(奶油椰子咖喱面条汤)在泰国北部,尤其是在清迈,很受欢迎。从街头小吃摊到高级餐厅,几乎可以找到Khao Soi。这里有鸡肉,牛肉,猪肉或素食主义者的选择,这种黄色咖喱米粉汤通常搭配点缀有脆皮炒面,腌芥末,青葱,酸橙,甜酱油和辣辣椒油的中国鸡蛋面。在清迈时,它应该在泰国传统食物的“必吃”清单上。

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考苏

8. 普拉甘榜尼玛瑙

泰国辣椒和酸橙蒸鱼,或称Plat Kapong Neung Manao,是一种新鲜,轻便,健康的菜,在泰国和国外都非常受欢迎。将鱼去内脏,去鳞,划痕和蒸熟后,将其与柑桔汁一起放在高架的鱼形锅上,放在火焰或木炭床上,以保持菜蒸并不断滚烫。还配蒸白米饭。甜味,酸味,辛辣味,大蒜味和均衡的酱汁,用几种基本成分制成,非常适合这道精致的蒸白肉鱼,您一定会喜欢的!

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普拉甘榜尼玛瑙

9.绿咖喱鸡

泰国鸡肉绿咖喱是另一种非常受欢迎的传统菜,每个人都必须在泰国尝试。该咖喱以椰奶,绿咖喱酱和鸡肉为主要成分。有时,您可以使用猪肉,牛肉等其他肉类代替鸡肉。绿咖喱酱是由绿辣椒,葱,大蒜,柠檬草酱,青柠叶和一些泰国甜罗勒制成的。椰奶使汤浓郁,滑腻,而绿咖喱酱使汤又热又甜。这道菜真好吃,特别是搭配蒸白茉莉香米一起食用时。

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绿咖喱鸡

10.芒果糯米饭

如果您想深入了解泰国传统食品的根源,可以尝试芒果糯米饭。它是以糯米和新鲜芒果为主要成分的正宗泰国甜点之一。糯米在炉子上的锅中制成。然后在糯米饭上加入一些新鲜的芒果片,再加上简单的椰子酱将其熏制,这道菜真是美味!很简单,但是当所有成分放在一起时,它变得非常好吃而且好吃。

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芒果糯米饭

以上是泰国十大传统美食。如果您没有去过那里,请不要犹豫计划去泰国旅行,并有机会品尝这些美味的食物。

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