营养师解析4大水肿原因-教你去水肿饮食小贴士

营养师解析4大水肿原因-教你去水肿饮食小贴士

营养师解析4大水肿原因-教你去水肿饮食小贴士

相信不少女士都受水肿问题困扰,正所谓「肥肿难分」,香港人缺乏运动、饮食中摄取大量盐分、长期熬夜,减慢身体新陈代谢,让身体出现水肿。想极速去水肿?今次就请来香港营养师学会认可营养师吴耀芬为大家解析水肿成因,并分享去水肿饮食小贴士及食谱!

水肿成因1:少喝水

要去水肿、减肥就先要排毒,而喝水就是排毒的基本步!很多人以为多喝水才会水肿,其实是相反的。当体内水分不足时,身体为平衡体内水平,便会减少水分的流失,例如减少排尿,并尽量把摄入的水分保留体内,形成水肿。多饮水反而有助将体内过多的钠质经尿液带走,就算喝水较多,身体也会将多余水分排出体外。

水肿成因2:多吃浓味食物

平日多外出进食、饮食上喜欢多酱汁茨汁、多吃加工食品等,这些习惯会令我们无形中吸收很多盐分,当中多余的钠质会留在细胞之间的组织液,形成水肿。

水肿成因3:长时间坐或站立,少活动量

OL整天着高跟鞋四处奔波,加上长时间久坐或久站,再加上少活动量,下肢血液循环容易变慢,令腿部的肌肉变得疲惫不堪,更会出现浮肿、变粗等情况,造成下肢水肿。

水肿成因4:睡眠不足

睡眠是我们身体机能修复的时间,如果长期睡眠不足、休息不够会令淋巴液循环变差,身体易积聚水分,形成水肿。

饮食贴士1:摄取足够的钾质

钾质是平衡体内电解质水平的矿物质,有助排走身体内过多的钠质,减少水肿出现。多吃蔬菜水果如西芹、奇异果、火龙果等,能加速新陈代谢,消耗体内脂肪及热量,达到去水肿、瘦身排毒功效。 另外,番薯、南瓜、薯仔等根茎类食物和豆类亦也有丰富的钾质。

饮食贴士2:少酱汁,烹调多用香料类调味

平日外出进食时,大家不妨要求少酱汁或酱汁另上,减少「汁捞饭」。另外,亦要少喝汤粉面类的汤底或餐厅供应的例汤。家中烹调减少用现成预先调配好的酱料包,多用基本调味料豉油盐糖和香料去调味,可以避免吸收过多的盐分。

营养师推介去水肿食谱南瓜芦笋红腰豆沙律

材料:南瓜(生,切粒)1 碗、芦笋  1-2 条、罐头红腰豆(沥干水)¼ 罐、黑椒 、盐 适量

做法:

1.  将南瓜粒隔水蒸熟后,压成蓉

2.  芦笋灼熟后,切成粒

3. 所有材料拌匀,加入黑椒和盐调味即成红肉火龙果金奇异果梳打

材料:红火龙果1 个、金奇异果  1 个、无糖梳打水  1 罐及冰块适量

做法:

1. 先将红火龙果和金奇异果去皮切粒,再放入搅拌机加少许水揽拌

2.  于玻璃杯中加入冰块,倒入无糖梳打水,然后加入果蓉即成

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