你知道泰国也有端午节吗?

你知道泰国也有端午节吗?

一年一度的端午节又到了,你知道泰国也有端午节吗? 因为泰国早期有许多大量移民过来的华侨,华人文化也随之进入当地,而端午节在泰国当地叫做芭掌节,芭掌顾名思义就是台语肉粽的意思,下面将为大家介绍泰国粽子与台湾粽子有什么差别!

泰国粽子分为芭掌和吉掌两种。芭掌与台湾肉粽最为类似,用料上也相当丰富,有板栗仁、香菇、咸蛋黄、鲜肉、白果、虾仁、腊肠、芋头。与台湾不同的是改用香兰叶水浸泡糯米,米自然吸附香兰叶的清香气。也有人在拌炒时加入泰式香料,别有泰国当地风味!
 

你知道泰国也有端午节吗?

而吉掌也就是泰国粽子的甜粽,运用当地水果特产,用榴梿的皮烧成灰制作出碱水,再将精选的泰国糯米放在其中泡上十几个小时,以粽叶包裹成鸡蛋大小蒸煮4小时,就会呈现出晶莹剔透的金黄色,最后沾糖食用,好吃破表!

你知道泰国也有端午节吗?

大家比较喜欢台湾还是泰国的粽子呢? 下次有机会去泰国时也不妨尝试一下!

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